• darkblurbg
  • Publicado el 27/10/2016

ARRANCA LA TEMPORADA DE LOS MEJILLONES CON LA VISITA IMPRESCINDIBLE

A MEJILLÓN MOULES · FRITES · BIERES

• Desde septiembre hasta abril los mejillones están en su punto óptimo y es durante estos meses el mejor momento para visitar MEJILLÓN, el primer restaurante de Madrid en traer el concepto gastronómico belga ‘Moules et Frites’ que triunfa en ciudades como Londres, París o Nueva York.

• Las aguas atlánticas de O Grove producen en esta época los que están considerados los mejores mejillones del mundo. Por tanto, es hora de disfrutar de las cazuelas de mejillones cocinados con doce recetas internacionales, acompañadas de patatas fritas y una gran selección de cervezas, desde sólo 10 €.

A pocos pasos de Alonso Martínez, MEJILLÓN continúa con su ambiente marinero y estrena el salón ‘Tropical Room’ con un ambiente fresco y acogedor.

Madrid. Septiembre de 2016. -Tal y como asegura Pablo Caruncho, director de MEJILLÓN, “ahora es uno de los mejores momentos para consumir nuestros platos. La temporada de paro biológico del mejillón es el verano, siendo los meses con ‘r’ (de septiembre a abril) el mejor momento para consumir este molusco tan exquisito”. De mayo a agosto las hembras pierden peso, debido al periodo de reproducción. Con el comienzo del otoño el peso, sabor y textura de los mejillones se incrementan ya que las preferencias de este molusco son las aguas frescas con fuerte oleaje.

El mejillón es un molusco que se consume perfectamente durante todo el año, pero sí que es cierto que en los meses de frío se potencia su sabor y la ría de Arousa ofrece la mejor producción dentro de las aguas de O Grove (Pontevedra).
Pablo Caruncho trajo en junio esta nueva forma de disfrutar los mejillones a la ciudad, acompañados de patatas fritas caseras y cerveza y cada vez son más los curiosos que se acercan a probar este concepto belga de ‘easy and funny food’. Fácil y divertido, tan solo hay que sentarse y disfrutar.

La experiencia comienza con la elección de tu cazuela de mejillones de roca, cocinados con diferentes salsas internacionales, como la mexicana (con Chipote), la japonesa (con salsa de soja), o la receta tradicional belga (con apio y cebolla), entre otras. Unas buenas patatas fritas caseras (apta para celíacos, ya que se fríen de manera independiente) y la elección recomendada por la casa de una amplia carta de cervezas, donde destacan la Warsteiner, Grimbergen, Porter, All day IPA o Leffe, completan la experiencia moules, frites and bieres.

Cócteles de autor y DJ

Joel Jamal, campeón de España de Coctelería en 2015, ha diseñado una carta con un total de 19 cócteles, con y sin alcohol, para disfrutarlos acompañado de música en directo. El cóctel Mejillón, que hace honor al local, es el especial de la casa y está elaborado con vodka, triple seco, fruta de la pasión, chocolate blanco y zumo de lima. Además algunos de ellos se pueden convertir en XXL, como el Dry Piña Frozen (vodka, curaçao azul, sirope de manzana, zumo de lima, piña y hierba buena) o el Bulldog Margarita (tequila Corralejo, triple seco, zumo de lima y coronita). Además, los fines de semana, a partir de las 23:30 h, hay un Dj que ameniza las noches de MEJILLÓN con las mejores sesiones musicales en directo.

Nueva sala Tropical Room

El sabor es más intenso si el ambiente acompaña, y es por eso que la decoración de MEJILLÓN evoca al mar, donde los materiales naturales como la madera, las lámparas vintage y los colores rojo y azul son los protagonistas. Dividido en varios ambientes, la sala ‘Tropical room’ es la protagonista del momento con su dinamismo y color, que aumentan las sensaciones del local. Grafiti y dibujos a mano otorgan a la sala una personalidad única para disfrutar de los platos.
Otras opciones de la carta.
En la carta de MEJILLÓN podemos encontrar, además, otras opciones como el Steak Tartar (carne cortada a cuchillo de lomo bajo de vaca vieja gallega, con un toque picante), el Escalope capitán tamaño XXL o la Burrata fresca con tapenade, aceite de oliva y albahaca. Además, siempre hay una opción pasta en el menú.
La carta de postres también destaca por su elaboración artesanal, donde los estrellas son las Crepes y los Gofres de chocolate, Nutella, fresa o dulce de leche.
Dirección: Calle Orellana 1, 28004, Madrid
Horario: D - J de 12:00 a 1:00 / V-S de 12:00 a 2:00
T: 91 137 57 85
Precio medio: 20€ por persona
Opciones para celiacos
Espacio Dogfriendly

www.mejillonrestaurants.com

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