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  • Publicado el 27/06/2016

Las III JORNADAS ISLA BONITA comenzaron el día 15 de Junio estarán vigentes hasta el día 30 de Junio

Esta iniciativa de asociar las frutas tropicales a la gastronomía se presentó el día 31 en el CAFÉ DE ORIENTE DE MADRID en un evento al que acudiré personalidades mediáticas ,donde cada uno de los Chefs de los 14 restaurantes diseñó un plato con frutas tropicales exóticas y hubo un concurso en el que resultó ganador Miguel de Vega del restaurante Doki Doki.


14 RESTAURANTES INCLUIRÁN EN SU CARTA EL PLATO DISEÑADO CON FRUTAS TROPICALES DURANTE ESTOS 15 DÍAS

La iniciativa consistirá en que se podrían probar los platos diseñados por los 14 Chefs con frutas exóticas Tropicales en los 14 restaurantes que participaron en el Concurso de recetas que tuvo lugar el día 31 de Mayo en el Café de Oriente, restaurante anfitrión del mismo,Los platos están elaborados con con Mango, Aguacate, Piña, Papayón y Papaya Isla Bonita.

La fruta Isla Bonita son productos artesanales muy seleccionados en su punto de origen .Es fruta lista para consumir y en su punto óptimo de maduración que garantizan sostenibilidad y compromiso con el medio ambiente..


Los Chefs más emblemáticos se suman a la iniciativa de cocinar con frutas exóticas

4 de los restaurantes son Peruanos ya que las frutas vienen de Sudamérica y Perú juega un papel importante con el aguacate

Listado de restaurantes

1 CAFÉ DE ORIENTE. Tendremos su receta .Pza de Oriente 2
2.Doki Doki .Ganador del Concurso.Calle Villalar .Madrid
3.José Luis .con César Ruiz.Calle Rafael Salgado
4.Dsesto, Calle Duque de Sesto 27
5.Restaurante Urrechu.Iñigo Méndez Urrechu.Zoco de Pozuelo
6.Restaurante Lhardy. Carrera de San Jerónimo 8
7.Viridiana.Abraham Garcia
8.Gastrobar Pisco 41
9.Restaurante Tanta by Gastón Acurio
10.Restaurante Inca de Magalli Ferrari
11.Restaurante Artys con Oscar Lozano
12.Welow restaurant Madrid con Miguelangel Zurita y asesorado por Pepe Rodríguez
13.Restaurante Dabbawala con Luca Rodi
14.Kechua por Luis Barrios

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