Chamartín
Desde 1979, el Mesón Gallego I, establecimiento familiar, fue labrándose camino entre lo más destacado de la restauración madrileña, de la mano de su propietario, Faustino López Martín, sanabrés de pro, y de su mano derecha, Magín Coca. Una importante variedad de entradas, desde el tradicional pulpo a la feira hasta una exquisita cazuela de pimientos con gambas, constituyen unos platos de cuidada elaboración, que invitan a continuar con un sabroso pescado o la primicia de las carnes gallegas. En la carta no se ha olvidado la nota exótica de la nueva cocina, encontrando sus variadas ensaladas, las sibaritas ancas de ranas o las deliciosas cocochas con angulas. Como colofón, entre los postres caseros, podemos degustar el Arroz con leche, el Flan, las Natillas, las Filloas así como una buena representación de tartas para todos los gustos, rindiendo honores la ilustre tarta de Santiago, acompañados todos ellos de la tradicional Queimada y un exquisito Orujo gallego.
Calle de Müller, 35, Chamartín, Madrid
Los mejores restaurantes de Madrid seleccionados por expertos críticos gastronómicos.
De la mano de Susana Fernández, experta crítica gastronómica, presentadora en canal33 Madrid...
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